アクアグルメフードコート大井店 / テイクアウト・お持ち帰り / おもちかえり.com

福よし：ひとくち味わえば、コクと旨みがふわっと広がるスープは店舗内で仕込んでいます。産地指定して仕入れている野菜は、お店で手切りをして素材の新鮮さをたもち、北京鍋を使った直火炒めの技で仕上げています。自社工場で作るチャーシューは手もみ麺と相性がよく、味のアクセントに。 お多福：汁の味を大きく左右する「かえし」は1週間寝かせて注ぎ足しながら使用するという、専門店さながらの方法でこだわりの味を生み出しています。蕎麦派もうどん派もきっとご満足いただける信州生蕎麦に、武蔵野うどん。 かめ福：北海道十勝産の小豆を炊き上げた浅草老舗の餡をはじめ、美味しく安心の素材を厳選しています。